Kabaklı ve havuçlu çubuklar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hafif bir aperatif olarak sunulan bu tarif, glüten içermeyen yapısı ve doğal besin değerleriyle, diyetinize çeşitlilik katacak. Çocuklarınızın da seveceği bu sağlıklı çubuklar, sebze tüketimini artırmanın harika bir yoludur. Hem atıştırmalık hem de yan yemek olarak tercih edebileceğiniz bu çubuklar, misafirlerinizi de etkileyebilir.

Tarife Giriş

Kabaklı ve havuçlu çubuklar, rendelenmiş kabak ve havuçla hazırlanan, unlu karışım ile şekillendirilen ve fırında hafifçe pişirilerek yapılan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Tarifte kullanılan zeytinyağı ve baharatlar, bu çubuklara eşsiz bir lezzet katarken, sebzelerin besin değerlerini de artırır. Kıtır kıtır yapısıyla her yaş grubunun beğenisini kazanacak bu tarif, hafif bir aperatif ya da sağlıklı bir yan yemek olarak ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Rendelendiği kabak ve havuçları bir kapta karıştırın.
• Üzerine un, yumurta, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı fırın tepsisine yağlı kağıt sererek, eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ılımasını bekleyin ve çubuklar halinde kesin, ardından sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifteki sebzelerin su salmaması için mümkün olduğunca fazla suyu sıkarak kullanmalısınız. Ayrıca, eğer karışım çok yumuşaksa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Baharatlar konusunda kendi damak zevkinize göre değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Pişirme süresini dikkatlice takip edin; dışı altın rengi olana kadar pişirin ama fazla kurutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, humus, ya da zeytinyağı ve limon sosu ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda yanında taze bir salata ile servis edilebilir.