Kabak ve patlıcan çipsleri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Fırında pişirilen bu çıtır çıtır çipsler, gevrek dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Bu tarif, sebze severler için harika bir seçenektir ve aynı zamanda düşük kalorili atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Hızla hazırlayıp tüketebileceğiniz bu pratik tarif, beslenme alışkanlıklarınıza taze bir nefes getirecek.

Tarife Giriş

Kabak ve patlıcanı ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı ile harmanlayın. Fırında düşük sıcaklıkta pişirerek sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edin. Bu çipsler, hafif tuzlu ve çıtır çıtır yapısıyla hem eğlenceli hem de sağlıklı bir seçenektir. Hem misafirlerinizle paylaşabilir hem de keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabak ve patlıcanı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika ekleyin, karıştırın.
• Kesilen sebzeleri bu karışıma ekleyin ve güzelce harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve sebzeleri tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin ve çipslerin kıvamını kontrol edin.
• Çipsler altın rengi alana kadar pişirin, ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Çipslerin çıtır olması için sebzelerin çok su bırakmadığından emin olun. Fırında pişirme sırasında çipslerin yanmaması için düzenli olarak kontrol edin. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun tatlar yaratabilirsiniz. Çipslerinizi soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, humus veya guacamole ile servis edilebilir.