Izgara tavuk şiş ve sebzeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla mükemmel bir tercihken, taze sebzeler vitamin zenginliği sunar. Bu tarif, yaz akşamlarınızı renklendirecek, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizi mutlu edecektir. Üstelik hazırlaması oldukça kolay ve hızlı. Izgara tavuk şiş ve sebzeleri, hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Bu tarifte marinasyonlu tavuk parçaları ve renkli sebzeler, ızgarada mükemmel bir şekilde pişirilir. Tavuklar öncelikle zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile marine edilir. Ardından, sebzelerle birlikte şişlere dizilir ve ızgarada veya mangalda pişirilir. Sonuç olarak, çıtır, lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edilir. Izgara tavuk şiş ve sebzeler, yanında sunulan soslar ve salatalarla harika bir bütünlük oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 2 adet kırmızı biber, küp küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber, küp küp doğranmış
• 1 adet soğan, iri parçalar halinde doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Şişler için 4 adet tahta veya metal şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekik ile bir kapta iyice karıştırarak 30 dakika marine edin.
• Marine edilen tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri sırayla şişe dizin.
• Izgarayı veya mangalı önceden ısıtın.
• Şişleri ızgaraya yerleştirerek her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin. Tavuklar tamamen piştiğinde üzeri hafifçe kızarmış olacaktır.
• Izgara tavuk şiş ve sebzeleri sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletmek, lezzetin içe nüfuz etmesini sağlamak için önemlidir. Ayrıca, sebzeleri de marine karışımına ekleyerek lezzetlerini artırabilirsiniz. Izgara yaparken, et ve sebzelerin eşit pişmesi için ara ara çevirin. İsterseniz şişlere mantar, kabak gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Servis sırasında yoğurtlu bir sos veya acılı sos ile sunmak lezzeti katlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk şiş, yanında yeşil salata, pilav veya pita ekmeği ile mükemmel gider. Ayrıca, yoğurtlu soslarla da zenginleştirilmiş bir sunum sağlayabilirsiniz.