Fırında sebze cipsleri, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Düşük kalorili, besleyici ve lezzetli bu tarif, sebzeleri fırında pişirerek çıtır çıtır bir hale getirerek hazırlanır. Kendi sebze cipslerinizi yapmak, hem sağlıklı beslenmenizi destekler hem de içinde ne olduğunu bilerek tüketmenizi sağlar. Ayrıca, sebze cipsleri, partilerde, çocuklar için, veya çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Fırında sebze cipsleri, çeşitli sebzelerin ince dilimler halinde kesilerek zeytinyağı ve baharatlarla harmanlandıktan sonra fırında pişirilmesiyle yapılır. Bu tarifte patates, havuç, kabak ve pancar gibi sebzeleri kullanabiliriz. Sebzeleri hazırladıktan sonra, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirerek, çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık elde ederiz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet pancar
• 2 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Sebzeleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
• İnce dilimler halinde kesin.
• Bir kapta sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri tek bir tabaka halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin, ara ara kontrol edin.
• Sebzeler altın rengi alana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Sebze cipslerinizin daha çıtır olmasını istiyorsanız, sebzeleri kesin öncesinde tuzlu suya koyup 10-15 dakika bekletin. Bu, sebzelerin fazla nemini alarak daha iyi pişmelerini sağlar. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak yeni tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, sarımsak tozu veya pul biber eklemek lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, humus, guacamole veya yoğurt ile harika bir şekilde eşleşir.