Brokoli ve peynirin mükemmel uyumunu keşfedin! Fırında peynirli brokoli topları, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arayanlar için ideal bir tarif. Bu lezzetli toplar, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Hazırlanması pratik ve hızlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!

Tarife Giriş

Fırında peynirli brokoli topları, taze brokolinin haşlanıp peynirle karıştırılması sonrası elde edilen lezzetli topların fırında pişirilmesiyle yapılır. Yumurta, un ve baharatlarla zenginleştirilen karışım, lezzetli bir malzeme bütünü oluşturur. Fırında altın rengi alarak pişen bu toplar, hem atıştırmalık hem de sağlıklı bir aperatif olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram brokoli
• 150 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 100 gram galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Brokolileri haşlayın ve süzün, ardından bir kabın içine alın.
• Haşlanmış brokolileri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Pürenin içine rendelenmiş beyaz peyniri, yumurtaları, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Brokoli toplarını hazırlarken, brokolilerin suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun. Aksi takdirde harcınız cıvıklaşabilir. Ayrıca, peynir çeşidini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Fırında pişirme sırasında üzerlerinin kızarması için, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın ve zaman zaman kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında peynirli brokoli toplarını yoğurtlu sos veya acılı sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze salatalar ve içeceklerle güzel bir ikili oluşturur.