Misafirlerinizi etkileyin ve kendi mutfakta hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır peynirli grissini tarifi ile lezzet dolu anlar yaşayın. Bu tarif, ev yapımı peynir ve taze baharatlarla zenginleştirilmiş, çay saatleri ve atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem yapımı kolay hem de herkesin beğeneceği bir tarif arıyorsanız, bu peynirli grissini tam size göre. Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenek.

Tarife Giriş

Peynirli grissini, ince ve çıtır bir atıştırmalık olmakla birlikte, evde kolayca hazırlanabilir. Hamur, un, peynir ve baharatlarla hazırlanarak fırında pişirilir. İsterseniz çeşitli peynirleri birleştirerek farklı tatlar elde edebilir, yanında dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Hem aperitif hem de misafir sofralarınızı süsleyecek harika bir lezzet.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 50 ml zeytinyağı
• 100 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 190 dereceye önceden ısıtın.
• Un, tuz, beyaz peynir, zeytinyağı, kuru fesleğen ve karabiberi bir kapta harmanlayın.
• Yavaş yavaş suyu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru unlu bir zeminde açarak ince şeritler halinde kesin.
• Şeritleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerine isterseniz susam serpin.
• Fırında 10-15 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Grissini hamurunu açarken çok ince olmasına dikkat edin, böylece daha çıtır bir sonuç alırsınız. Farklı peynirler kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, parmesan veya eski kaşar. Ayrıca, baharatları isteğinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Grissinileri daha lezzetli hale getirmek için üzerine deniz tuzu serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynirli grissinileri, zeytin, humus veya yoğurtlu soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Çay veya şarap eşliğinde harika bir ikili oluşturacaktır.