Çıtır çıtır havuç ve kereviz çubukları, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Vitamin deposu olan bu sebzeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Üstelik kolayca hazırlanabilmesi ve hafifliği sayesinde günün her saatine uyum sağlıyor. Çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık veya misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı bir alternatif olarak mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze havuç ve kerevizlerin çıtır çıtır bir şekilde hazırlanmasını içerir. Sebzeleri doğru şekilde kesip, fırınlayarak veya kızartarak lezzet katabilirsiniz. Havuç ve kereviz çubukları, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırıldıktan sonra, üzerlerinde tuz serpilmektedir. Sağlıklı ve lezzetli bir aperatif arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle havuç ve kerevizleri dikkatlice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Ardından havuç ve kerevizleri uzun ve ince çubuklar halinde doğrayın.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi karıştırın.
• Sebzeleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sebzeleri tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar veya sebzeler çıtır çıtır olana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Sebzeleri kızartma yerine fırında pişirmek, daha sağlıklı bir alternatif sunar. Farklı baharatlarla tatlandırarak çeşitlilik yaratabilirsiniz. Havuç ve kerevizlerin aynı boyda kesilmesi, pişerken eşit pişmelerini sağlayacaktır. Dilerseniz sos ile servis edebilirsiniz ama sadece zeytinyağı ve limon da harika olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu dip sos, humus, salsa sos veya taze sıkılmış limon suyu ile birlikte sunabilirsiniz.